Malaxor orizontal cu vid de 300 litri pentru tăiței și găluște

Scurtă descriere:

Malaxoare orizontale cu vid pentru aluat, fabricate în industria comercială

Malaxorul de aluat cu vid combină principiile preparării manuale a aluatului și presiunea în vid, rezultând o calitate excepțională a aluatului.

Prin simularea frământării manuale sub vid, mixerul nostru asigură absorbția rapidă a apei de către proteinele din făină, ducând la formarea și maturarea rapidă a rețelelor de gluten.

Această tehnologie inovatoare îmbunătățește capacitatea aluatului de absorbție a apei, rezultând o elasticitate și o textură superioară a acestuia.

Controlat de PLC, gradul de vid și timpul de amestecare pot fi setate după cum este necesar.

Industrii aplicabile:Hoteluri, Fabrică de producție, Fabrică de alimente, Restaurant, Magazine de alimente și băuturi

Marca:AJUTOR

Perioada de graţie:15-20 de zile lucrătoare

Original:Hebei, China

Modalitate de plată:Transfer bancar, acreditiv

Certificat:ISO/CE/ EAC/

Tip pachet:Carcasă din lemn navigabilă

Port:Tianjin/Qingdao/Ningbo/Guangzhou

Garanție:1 an

Serviciu post-vânzare:Sosirea tehnicienilor pentru instalare/Asistență online/Îndrumare video

Trimiteți-ne un e-mail

Detalii produs

Livrare

Despre noi

Etichete de produs

Caracteristici și beneficii

● Structură din oțel inoxidabil 304 de înaltă calitate, respectă standardele de producție pentru siguranța alimentară, nu se corodează ușor, ușor de curățat.
● Simulează principiul amestecării manuale a aluatului sub vid și presiune negativă, astfel încât proteina din făină să poată absorbi complet apa în cel mai scurt timp, iar rețeaua de gluten să se poată forma și maturiza rapid. Tirajul aluatului este mare.
● Paleta a obținut brevetul național, are trei funcții: Amestecarea, frământarea și maturarea aluatului.
● Control PLC, timpul de amestecare a aluatului și gradul de vid pot fi setate în funcție de proces.
● Adoptând o structură de design unică, înlocuirea garniturilor și a rulmenților este mai convenabilă și mai ușoară.
● Structură unică de etanșare, garnituri și rulmenți mai ușor de înlocuit.
● Diverse arbori de amestecare sunt opționale
● Sunt disponibile alimentare automată cu apă și alimentator automat de făină
● Potrivit pentru tăiței, găluște, chifle, pâine și alte fabrici de paste făinoase.
● În funcție de cerințe, pot fi selectate diferite unghiuri de descărcare, cum ar fi 90 de grade, 180 de grade sau 120 de grade.

Malaxoare de aluat orizontale pentru industrie, pâine, fursecuri și aluat

Parametri tehnici

Model	Volum (litri)	Vid (Mpa)	Putere (kW)	Timp de amestecare (min)	Făină (kg)	Viteza axei (Rotație/min)	Greutate (kg)	Dimensiune (mm)
ZKHM-600	600	-0,08	34,8	8	200	44/88	2500	220012401850
ZKHM-300	300 de litri	-0,08	18,5	6	100	39/66/33	1600	*180012001600*
ZKHM-150	150 litri	-0,08	12,8	6	50	48/88/44	1000	13409201375
ZKHM-40	40 de litri	-0,08	5	6	7,5-10	48/88/44	300	10006001080

Videoclip cu mașină

Aplicație

Mașina de frământat aluat în vid este utilizată în principal în industria de panificație, inclusiv brutării comerciale, cofetării și unități de producție alimentară la scară largă, cum ar fi producția de tăiței, producția de găluște, producția de chifle, producția de pâine, producția de produse de patiserie și plăcinte, produse de patiserie speciale etc.