Mixer orizontal de mare viteză pentru aluat
Caracteristici și beneficii
● Structură din oțel inoxidabil 304 de înaltă calitate, respectă standardele de producție de siguranță alimentară, nu este ușor de corodat, ușor de curățat.
● Simulați principiul amestecării manuale a aluatului sub vid și presiune negativă, astfel încât proteina din făină să poată absorbi complet apa în cel mai scurt timp, iar rețeaua de gluten să poată fi formată și maturată rapid. Tirajul aluatului este mare.
● Paleta obtinuta brevet national, are trei functii: Amestecarea, framantarea si invechirea aluatului.
● Controlul PLC, timpul de amestecare al aluatului și gradul de vid pot fi setate în funcție de proces.
● Adoptând o structură de design unică, înlocuirea garniturilor și a rulmenților este mai convenabilă și mai ușoară.
● Structură unică de etanșare, mai ușor de înlocuit garniturile și rulmenții.
● Diferiți arbori de agitare sunt opționali
● Sunt disponibile alimentare automată cu apă și alimentare automată cu făină
● Potrivit pentru tăiței, găluște, chifle, pâine și alte fabrici de paste.
● Pot fi selectate diferite unghiuri de descărcare în funcție de cerințe, cum ar fi 90 de grade, 180 de grade sau 120 de grade.
Parametrii tehnici
Model | Volumul (litri) | Vid (Mpa) | Putere (kw) | Timp de amestecare (min) | făină (kg) | Viteza axei (Tur/min) | Greutate (kg) | Dimensiune (mm) |
ZKHM-600 | 600 litri | -0,08 | 34.8 | 8 | 200 | 44/88 | 2500 | 2200*1240*1850 |
ZKHM-300 | 300 litri | -0,08 | 18.5 | 6 | 100 | 39/66/33 | 1600 | 1800*1200*1600 |
ZKHM-150 | 150 litri | -0,08 | 12.8 | 6 | 50 | 48/88/44 | 1000 | 1340*920*1375 |
ZKHM-40 | 40 litri | -0,08 | 5 | 6 | 7,5-10 | 48/88/44 | 300 | 1000*600*1080 |
Mașină Video
Aplicație
Mașina de frământat aluat în vid este în principal în industria de paste și panificație, inclusiv brutării comerciale, patiserii și unități de producție alimentară la scară largă, cum ar fi producția de tăiței, producția de găluște, producția de chifle, producția de pâine, producția de patiserie și plăcinte, produse de patiserie de specialitate. ext.