Mixer orizontal aluat pentru framantarea aluatului fermentat

Mixer orizontal aluat pentru frământarea aluatului fermentat Imagine prezentată

Scurta descriere:

Mixerul orizontal fermentat HELPER este dezvoltat de compania noastră pentru chifle aburite și alte alimente fermentate.Axul special de amestecare YT poate imita frământarea manuală a făinii, uleiului și zahărului, astfel încât făina, zahărul și uleiul să fie complet amestecate uniform, iar produsul finit produs să fie neted, delicat și strălucitor.
În funcție de caracteristicile de amestecare a aluatului chiflelor aburite, se adaugă un sistem de refrigerare, astfel încât temperatura aluatului să poată fi reglată între 5 grade și 25 de grade, făcând mai stabilă calitatea produsului finit.

Trimiteți-ne un e-mail

Detaliile produsului

Etichete de produs

Caracteristici și Beneficii

● Simulați principiul amestecării manuale a aluatului sub vid și presiune negativă, astfel încât proteina din făină să poată absorbi complet apa în cel mai scurt timp, iar rețeaua de gluten să poată fi formată și maturată rapid.Tirajul aluatului este mare.
● Structură din oțel inoxidabil 304 de înaltă calitate, respectă standardele de producție de siguranță alimentară, nu este ușor de corodat, ușor de curățat.
● Paleta obtinuta brevet national, are trei functii: Amestecarea, framantarea si invechirea aluatului.
● Structură unică de etanșare, mai ușor de înlocuit garniturile și rulmenții.
● Sistemul de control PLC, timpul de amestecare și vidul pot fi setate în funcție de proces.
● Sunt disponibile alimentare automată cu apă și alimentare automată cu făină
● Potrivit pentru tăiței, găluște, chifle, pâine și alte fabrici de paste.
● Potrivit pentru tăiței, găluște, chifle, pâine și alte fabrici de paste.

Parametri tehnici

Model	Volum (Litru)	Vid (Mpa)	Putere (kw)	Timp de amestecare (min)	făină (kg)	Viteza axei (Rpm)	Greutate (kg)	Dimensiune (mm)
ZKHM-150V	150	-0,08	16.8	6	50	30-100 de frecvență reglabilă	1500	13709201540
ZKHM-300V	300	-0,08	26.8	6	100	30-100 Frecvență ajustabilă	2000	180012001600

Mașină Video

Aplicație

Mixerul orizontal fermentat HELPER este în principal în industria de panificație, inclusiv brutării comerciale, patiserii și unități de producție alimentară la scară largă, cum ar fi producția de tăiței, producția de găluște, producția de chifle, producția de pâine, producția de patiserie și plăcinte, produse de patiserie de specialitate. ext.