Malaxor orizontal cu manta de răcire 150 litri
Caracteristici și beneficii
● Simulați principiul amestecului de aluat manual sub vid și presiune negativă, astfel încât proteina din făină să absoarbă complet apa în cel mai scurt timp, iar rețeaua de gluten poate fi formată rapid și maturizată.
● Structura din oțel inoxidabil 304 de înaltă calitate, respectă standardele de producție de siguranță alimentară, nu ușor de corodat, ușor de curățat.
● Paddle a obținut brevetul național, are trei funcții: amestecarea, frământarea și îmbătrânirea aluatului.
● Structură unică de etanșare, garnituri și rulmenți mai ușor de înlocuit.
● Sistem de control PLC, timpul de amestecare și vidul pot fi setate în funcție de proces.
● Sunt disponibile alimentare automată cu apă și alimentare automată de făină
● Potrivit pentru tăiței, găluște, chifle, pâine și alte fabrici de paste.
● Potrivit pentru tăiței, găluște, chifle, pâine și alte fabrici de paste.
Parametri tehnici
| Model | Volum (Litru) | Vid (Mpa) | Putere (kW) | Timp de amestecare (min) | Făină (kg) | Viteza axei (RPM) | Greutate (kg) | Dimensiune (mm) |
| ZKHM-150V | 150 | -0,08 | 16,8 | 6 | 50 | 30-100 reglabil frecvența | 1500 | 1370*920*1540 |
| ZKHM-300V | 300 | -0,08 | 26,8 | 6 | 100 | Frecvență reglabilă 30-100 | 2000 | 1800*1200*1600 |
Videoclip cu mașină
Aplicație
Mixerul de aluat orizontal fermentat de ajutor se află în primul rând în industria de coacere, inclusiv brutării comerciale, magazine de patiserie și instalații de producție de produse alimentare pe scară largă, cum ar fi producția de tăiței, producția de găluște, producția de chifle, producția de pâine, producția de patiserie și plăcintă, articole de specialitate la niveluri de specialitate Ext. Ext. Ext. Ext. Ext.
