Malaxoare de carne cu vid cu două axe 2000 L pentru fabricarea cârnaților
Introducerea produsului
Nu ar trebui să fie un secret faptul că procesul de amestecare este esențial pentru calitatea produsului alimentar final și pentru productivitatea generală a liniei dumneavoastră de producție. Fie că este vorba de un nugget de pui, un burger cu carne sau un produs pe bază de plante, un proces de amestecare precis și controlat la început va afecta formarea, gătirea și prăjirea ulterioară și chiar performanța produsului la raft.
Ideal pentru amestecuri proaspete și congelate și proaspete/congelate, aripioarele de amestecare acționate independent oferă diferite acțiuni de amestecare - în sensul acelor de ceasornic, în sens invers acelor de ceasornic, spre interior, spre exterior - pentru a ajuta la amestecarea optimă și extracția proteinelor. Viteza periferică mare a aripioarelor ajută la optimizarea extracției proteinelor și asigură distribuția uniformă a aditivilor și activarea eficientă a proteinelor.
Timp scurt de amestecare și descărcare, cu un design care ajută la minimizarea reziduurilor de produs și, prin urmare, reduce amestecarea încrucișată a loturilor.
Caracteristici și beneficii
● Structură din oțel inoxidabil SUS 304 de înaltă calitate, care respectă standardele de igienă alimentară, ușor de curățat.
● Sistem cu două axe și palete de amestecare, amestecare lină, viteză variabilă prin utilizarea invertorului
● Rotații în sensul acelor de ceasornic și în sens invers acelor de ceasornic
● Structura sculei în consolă este convenabilă pentru spălare și nu deteriorează motorul.
Parametri tehnici
| Mixer cu vid cu ax dublu | ||||||
| Tip | Volum | Intrare maximă | Rotații (rpm) | Putere | Greutate | Dimensiune |
| ZKJB-60 | 60L | 50 kg | 75/37,5 | 1,5 kW | 260 kg | 1060*600*1220 mm |
| ZKJB-150 | 150 litri | 120 kg | 80/40 | 3,5 kW | 430 kg | 1360*680*1200 mm |
| ZKJB-300 | 300L | 220 kg | 84/42 | 5,9 kW | 600 kg | 1190*1010*1447 mm |
| ZKJB-650 | 650L | 500 kg | 84/42 | 10,1 kW | 1300 kg | 1553*1300*1568 mm |
| ZKJB-1200 | 1200L | 900 kg | 84/42 | 17,2 kW | 1760 kg | 2160*1500*2000 mm |
| ZKJB-2000 | 2000L | 1350 kg | 10-40 reglabil | 18kw | 3000 kg | 2270*1930*2150 mm |
| ZKJB-2500 | 2500L | 1680 kg | 10-40 reglabil | 25kw | 3300 kg | 2340*2150*2230 mm |
| Răcire ZKJB-650 | 650L | 500 kg | 84/42 | 10,1 kW | 1500 kg | 1585*1338*1750 mm |
| Răcire ZKJB-1200 | 1200L | 900 kg | 84/42 | 19kw | 1860 kg | 1835*1500*1835 mm |
Videoclip cu mașină
Aplicație
Malaxoarele HELPER cu palete cu ax dublu sunt versatile pentru o varietate de produse din carne sau produse din carne extinse, pește și produse vegetariene, precum și pentru pre-amestecarea emulsiilor de cârnați și frankfurters. Malaxoarele HELPER Pro Mix combină ușor, eficient și rapid majoritatea tipurilor de produse, indiferent de vâscozitate sau lipiciozitate. De la umplutură, carne, pește, carne de pasăre, fructe și legume la amestecuri de cereale, produse lactate, supe, produse de cofetărie, produse de panificație și chiar hrană pentru animale, aceste malaxoare pot amesteca orice.
Produse similare
-
Mașină de tocat și fulgit carne congelată QPJR-250
-
Ghilotină pentru carne congelată pentru pre-întrerupător de carne QK-...
-
Mașină de fulgire a cărnii congelate de înaltă eficiență QK/P-...
-
Mașină tridimensională de tăiat carne congelată cubulețe
-
Tăietoare industriale de carne cu vid pentru tocatoare de carne...
-
Mașină de tăiat oase Industail pentru tăierea cărnii congelate