După cum știm cu toții, China are un teritoriu vast, cu un total de 35 de provincii și orașe, inclusiv Taiwan, astfel încât dieta dintre nord și sud este, de asemenea, foarte diferită.
Gălugile sunt iubite în special de nordici, deci cât de mult iubesc Northerners găluște?
Se poate spune că atâta timp cât nordicii au timp și vor, vor avea găluște.
În primul rând, în timpul festivalului de primăvară, un festival tradițional chinezesc, găluștele sunt aproape zilnice.
Cu o seară înainte, Revelion, au găluște.
În dimineața zilei de Anul Nou, au găluște.
În a doua zi a Anului Nou Lunar, fiica căsătorită își va aduce soțul și copiii acasă pentru o petrecere și va avea găluște.
În a cincea zi a Anului Nou Lunar, Ziua sărăciei Drive, mai au găluște.
În al 15 -lea festival Lantern, au găluște.
În plus, câțiva termeni solari importanți, cum ar fi căderea în ambuscadă, începutul toamnei și solstițiul de iarnă, totuși trebuie să mănânce găluște.
De asemenea, având găluște când ies sau când se întorc.
Aveți găluște atunci când sunt fericiți sau chiar atunci când sunt nefericiți.
Prietenii și familia se reunesc și mănâncă găluște.
Gălbenușurile sunt o delicatesă de care nordicii nu pot trăi fără.
În comparație cu găluștele produse de utilaje industriale, oamenii preferă găluștele de casă. Din când în când, întreaga familie se va reuni. Unii oameni pregătesc umpluturi, unele amestecate aluat, altele rulează aluatul, iar alții fac găluște. Apoi, pregătiți sosul de soia, oțet, usturoi sau vin și beți -l în timp ce mâncați. Familia este fericită, bucurându -se de bucuria adusă de muncă și mâncare și bucurându -se de fericirea familiei de a fi împreună.
Deci, care sunt umpluturile găluștelor care le place nordul?
Primul este umpluturile care conțin carne, cum ar fi ceapa verde porc-grămadă, ceapa verde de miel, felia de vită, porc de porc, porc de fenicul, coriandru etc.
În plus, umpluturile vegetariene sunt, de asemenea, foarte populare, cum ar fi pragul-fungus-eg, pepene verde-egal, tomate-eg.
În cele din urmă, există umpluturi de fructe de mare, praz-shriimp-eggs, praz-macrel etc.
Timpul post: 15-2023 sept