Mixere De Carne Industriale Vacuum 2500 L Pentru Fabrica De Alimente De Carne
Introducere de produs
Nu ar trebui să fie un secret faptul că procesul de amestecare este esențial pentru calitatea produsului alimentar final și pentru productivitatea generală a liniei dumneavoastră. Indiferent dacă ar fi un nugget de pui, un burger de carne sau un produs pe bază de plante, un proces de amestecare precis și controlat la început va afecta formarea, gătirea și prăjirea mai târziu și chiar performanța produsului la raft.
Ideale pentru amestecuri proaspete și congelate și proaspete/congelate, aripioarele de amestecare acționate independent asigură diferite acțiuni de amestecare - în sensul acelor de ceasornic, în sens invers acelor de ceasornic, spre interior, spre exterior - pentru a ajuta la amestecarea optimă și extracția proteinelor. aditivi și activare eficientă a proteinelor.
Timp scurt de amestecare și descărcare, cu un design care ajută la minimizarea reziduurilor de produs și, astfel, la reducerea amestecării încrucișate a loturilor.
Caracteristici și beneficii
● Structură din oțel inoxidabil SUS 304 de înaltă calitate, care îndeplinește standardul de higrenă alimentară, ușor de curățat.
● Sistem cu două arbori cu palete de amestecare, viteza netedă, variabilă de amestecare prin utilizarea invertorului
● Rotații în sensul acelor de ceasornic și în sens invers acelor de ceasornic
● Structura sculei în consolă este convenabilă pentru spălare și nu deteriorează motorul.
Parametrii tehnici
Mixer cu ax dublu cu vid | ||||||
Tip | Volum | Max. Intrare | Rotații (rpm) | Putere | Greutate | Dimensiune |
ZKJB-60 | 60L | 50 kg | 75/37,5 | 1,5 kw | 260 kg | 1060*600*1220 mm |
ZKJB-150 | 150 L | 120 kg | 80/40 | 3,5kw | 430 kg | 1360*680*1200 mm |
ZKJB-300 | 300L | 220 kg | 84/42 | 5,9 kW | 600 kg | 1190*1010*1447 mm |
ZKJB-650 | 650L | 500 kg | 84/42 | 10,1 kW | 1300 kg | 1553*1300*1568 mm |
ZKJB-1200 | 1200L | 900 kg | 84/42 | 17,2 kW | 1760 kg | 2160*1500*2000 mm |
ZKJB-2000 | 2000L | 1350 kg | 10-40 reglabil | 18kw | 3000 kg | 2270*1930*2150 mm |
ZKJB-2500 | 2500L | 1680 kg | 10-40 reglabil | 25kw | 3300 kg | 2340*2150*2230 mm |
ZKJB-650 Răcire | 650L | 500 kg | 84/42 | 10,1 kW | 1500 kg | 1585*1338*1750 mm |
ZKJB-1200 Răcire | 1200L | 900 kg | 84/42 | 19kw | 1860 kg | 1835*1500*1835 mm |
Mașină Video
Aplicație
Mixerele cu palete cu două arbori HELPER sunt versatile pentru o varietate de produse din carne sau preparate din carne extinsă, pește și produse vegetariene și pentru pre-amestecarea emulsiilor de wiener și frankfurter. Mixerele HELPER Pro Mix combină ușor, eficient și rapid majoritatea tipurilor de produse, indiferent de vâscozitate sau lipiciitate. De la umplutură, carne, pește, carne de pasăre, fructe și legume până la amestecuri de cereale, produse lactate, supe, produse de cofetărie, produse de panificație și chiar hrana pentru animale, aceste mixere pot amesteca totul.